Anthony Yeoh จาก Summer Hill ได้เปิดตัวเกี๊ยวโปแลนด์ทำมือแนวใหม่ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากครอบครัวของเขา Belle Pierogi เป็นผลิตผลของเชฟชาวสิงคโปร์คนล่าสุดที่ทำงานร่วมกับ Belinda น้องสาวต่างมารดาของเขา ผู้ซึ่งได้เจาะลึกถึงรากเหง้าของโปแลนด์จากฝั่งแม่ของเธอ จนได้รสชาติของ Pierogi ที่หลากหลาย สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ฝึกหัด Pierogis เป็นเกี๊ยวยัดไส้ที่ทำเป็นรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว ทำด้วยแป้งสาลีที่เหนียวนุ่มและมีไส้ที่แตกต่างกันทั้งแบบหวานและแบบเผ็ด
ปิเอโรกี รุสกี้ (ภาพ: เบลล์ ปิเอโรกี)
Belle Pierogi มีสี่รสชาติ ได้แก่ Ruskie (มันบดและคอทเทจชีส), Kapusta (กะหล่ำปลีดอง, พอร์ชินีแห้งและเนื้อลูกวัวบดละเอียด) และ Szpinak (ครีมผักโขมและเห็ด) พวกเขามักจะตกแต่งด้วยเบคอน, หัวหอมคาราเมลและครีมเปรี้ยว
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกของปิเอโรกิหวาน – Czeresniami ที่เต็มไปด้วย ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หวานและครีมเปรี้ยว สกิน ทั้งหมดทำจากรอยขีดข่วนพร้อมกับการอุดแล้วกดด้วยมือ
ปิเอโรกี สปินัก (ภาพ: เบลล์ ปิเอโรกี)
Yeoh บอกกับ CNA Lifestyle ว่าเขาหวังว่าจะรักษา Belle Pierogi แบบดั้งเดิมและแท้จริงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
“จะไม่มีอาหารโปแลนด์ที่ทันสมัยที่นี่ แนวคิดคือการเริ่มต้นด้วยประสบการณ์ที่แท้จริง แตกต่าง แต่ก็คุ้นเคย และเกี๊ยวเป็นอาหารที่ทานง่าย เหมาะกับครอบครัวในทุกวัฒนธรรม” เขากล่าว “พี่สาวของฉันคงฆ่าฉันแน่ถ้าฉันเริ่มผสมชีสกับกิมจิกับกะหล่ำปลีดองที่ยัดไส้ค้างคาว”
เขาเสริมว่า: “ฉันต้องถ่ายทำรายการทีวีที่เราทำอาหารร่วมกับชาวโปแลนด์ในสิงคโปร์ เราทำเปียโรกิหลายร้อยชิ้นสำหรับชุมชนชาวโปแลนด์ที่นี่ และพวกเขาประทับใจข้าพเจ้าครั้งแล้วครั้งเล่าว่านี่ไม่ใช่กิจกรรมเดียวดาย ทั้งครอบครัวมาให้ยืมมือ และฉันชอบความคิดนั้นมาก นี่คือบางอย่างจากครอบครัวของฉันที่ฉันนำมาให้คุณ”
โฆษณา
ปิเอโรกี เซเรสเนียมี (ภาพ: เบลล์ ปิเอโรกี)
Yeoh ตั้งเป้าที่จะพัฒนา Belle Pierogi ให้เป็นร้านค้าปลีก โดยจำหน่ายแบบแช่แข็งเพื่อให้ลูกค้ามีในมือ พร้อมหย่อนลงในหม้อต้มหรือทอด Pierogis จะรวมอยู่ในเมนูที่ร้าน Summer Hill แห่งใหม่ที่ Orchard ซึ่งจะประกาศในภายหลัง
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >> ป๊อกเด้งออนไลน์
